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2014年1月5日

日本の食材を買う

カンヌまたはカンヌ近郊の人々は、どこで日本食の食材を調達しているのでしょうか? 近くに数カ所あります。(常時更新します、最新情報がありましたらフェイスブック上の協会ページへご一報下さい。)

パリとは違い、地方では日本の食材は、価格は確かに高いかもしれませんが、最低限の調味料があれば、大抵の和食は作れます。最近はモノプリなどフランスの大手スーパーマーケットでもお醤油、海苔などアジアの食材が買えるようにはなりましたが、普段使いの量や価格ではありません。

以下は日本製品の輸入品を扱うお店です。お店に行ったら、在庫や賞味期限をチェックするのをお忘れなく。

-  PHILIPPINES STORE CANNES フィリピンストア
23, rue Jean Jaurés 06400 CANNES tel : 04 92 59 15 10
カンヌ市内、マルシェ・ガンベタ近くの小さなエピスリです。 お醤油、みりん、とんかつソース、お豆腐、カレーのルー、だし、海苔など、日本のちょっとした調味料やインスタントラーメン、インスタントの焼きそば、ビールその他アジア系の食材も取り扱っています。冷凍枝豆、韓国製の生うどん、パン粉、餃子皮、キムチ、ニラ、里芋、もやし、かぼちゃ、オクラ、ゴーヤ、生姜、白菜も買えます。

-  Asia Market Express アジアマーケット
245 Allée Louis Blériot, 06210 Mandelieu-la-Napoule ‎ 04 93 90 93 85
モンドリュ・ラナプールの商業エリアにある、カンヌ近郊では大き目のアジア系スーパーマーケット。山芋や里芋、お米、インスタントラーメンも多種あり、梅酒やビールなど各種アルコール、ラムネ、日本の調味料も豊富です。冷凍製品には、納豆や油揚げ、かまぼこ、枝豆、どら焼きなども。その他アジア系調味料も豊富、上階には食器、カセットコンロ、電気コンロ、炊飯器も売っています。


以下は、地元のお店ですが、日本でも食する食材が購入出来る所です。商品を常時扱っているわけではないので、在庫を確認してください。


-  Grand Frais
17 Boulevard Jean Moulin, 06110 Cannes La Bocca 04 93 93 37 95
ラボカにある、スーパーマーケット。 とんかつなどに使える、豚肉ロース肉、鶏肉等が大量パックで買え、生しいたけ、しめじなどのキノコ類、白菜等も買えます。


- E. Leclerc Le Cannet-Rocheville
46 Avenue Franklin Roosevelt, 06110 Le Cannet - Rocheville +33 4 92 18 77 67 ロッシュヴィルの大きなスーパーでは、最近日本人奥様の中で話題になっているそうです。ゆず、タラコ、あんこうの肝、サバ、和牛もあるとか。豆腐、白滝、えのき、海苔も扱っているそうです。


- Supermarché Casino
54 Boulevard Alsace, Cannes _04 97 06 35 60 _カンヌ市内のスーパーマーケット。牛タンや豚足、豚バラ、白菜、大根、お醤油、海苔、などが買えます。


-  アラブ系スーパー アラブ系のスーパーは、実はとても便利です。日曜日も営業、 豚肉以外の新鮮な肉類が買えます。(鳥の手羽先、もも、砂肝、鶏レバー、牛肉)その他、大根、生姜、里芋、オクラなど。 アラブ系スーパーはあちこちにあります。:
Boucherie d’Orient: 16 rue Jean Haddad Simon, 06400Cannes, その他 Rue de Mimontの郵便局前や、カンヌ駅前Rue de Jean Jaurés


-  オーガニックショップ(Magasin Bio) 細々とですが、オーガニック(ビオ)のお店があちこちにあります。そこで買えるのが・・・大豆、アズキ、白ごま、葛、玄米、豆腐、寒天、アガーアガーなど。アズキはアジア系ショップでも買えますが、気になる方は、ビオショップをチェックしましょう。

Parabio - Cannes, 3 Rue Léopold Bucquet 06400 Cannes Tél : 04.92.59.11.54

Satoriz - Mandelieu, Rond-Point des Tourrades 06210 Mandelieu-La-Napoule

Le Marchand Bio, 57 bd Marcel Pagnol, 06130 GRASSE Tel : 04 92 42 48 47


-  マルシェ・フォーヴィル(Marché Forville) カンヌで大きな市場(月曜以外早朝から13時まで)では、新鮮なお魚や野菜が売られています。その中でも、カツオ(Bonite)や西洋ごぼう(salsifis)、生シイタケ、ゴーヤなどが見つかります。


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